Кофе "Advocaat"
Для приготовления ликера Адвокат нам понадобятся:
Кофе молотый Арабика Me Trang - 5 ч. ложек;
Сахар - 4 ч. ложки;
Цукаты из имбиря измельчённые - 0,5 ч. ложки;
Яичный ликер «Advocaat» - 50 мл.;
Взбитые сливки по вкусу.
Кладём в джезву сахар, карамелизируем на слабом огне до светло-коричневого цвета. Вливаем 2 столовых ложки воды, добавляем имбирь и кипятим 1 минуту до получения сиропа. Отдельно варим кофе по-вьетнамски, смешиваем с сиропом. Наливаем ликер в высокие стаканы, добавляем кофе с сиропом и украшаем взбитыми сливками.
Добавить комментарий
