Робуста

Кофе Робуста (Coffea canephora) горьковат на вкус.

Он содержит кофеина вдвое больше, чем его более «благородная» родственница Арабика. С латыни его наименование Robustus переводится как «основательный, крепкий, надежный» - это напиток для тех, кто уверенно стремится к поставленной цели, не претендуя на элитарность.

Кофе Робуста впервые был привезен на остров Ява из Конго (Африка) в начале прошлого века после того, как разрушительная «листовая ржавчина» фактически полностью уничтожила плантации более чуткой и трепетной Арабики. С тех пор именно этот неприхотливый сорт кофе стал превалировать в большинстве тропических стран, включая Вьетнам.

Coffea Canephora (Кофейное Дерево Канефора Робуста)


Кофейное дерево Робуста на кофейной плантации Вьетнама
— кофе, занимающий второе по популярности место в мире. В отличие от Арабики, его деревья без особых претензий хорошо растут и плодоносят на нижних частях склонов гор и не столь чувствительны к заболеваниям, перепадам температур и нападениям вредных насекомых. Погубить дерево Робуста способны, пожалуй, только температуры ниже 10 градусов по Цельсию. А учитывая, что данный сорт кофе созревает всего за 5 — 6 недель, понятно, почему именно Робуста лидирует на рынке по объему продаж — ведь в год один плантатор может снять 12 — 15 урожаев с одного поля. Главное — безоговорочно следовать наказам предков и соблюдать технологию ухода за кофейной культурой.

Зерна кофе Робуста содержат высокий процент кофеина (от 1 до 2,5%), поэтому в большинство кофейных смесей этот ингредиент добавляется для придания напитку крепости. Кроме того, Робуста, как истинный мачо, несколько грубоват, пропитан резким ароматом и обладает острым вкусом с горчинкой, который, стоит его хоть раз ощутить, не забудется никогда!

 
Добавить комментарий
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения

Распродажа

Распродажа
 
Старая цена:159588 руб.127658 руб.
Потрясающий вьетнамский кофе!

Корзина

Ваша корзина пуста

Новости

01 марта 2017

Скидки от 30% на Фритютницы для жарки под давлением компании The Broaster Company и Тепловые витрины и фасовочные станции корпорации Hatco. 

01 февраля 2017

Мы рады объявить об очередной акции, которая продлится с 01 февраля по  31 марта 2017 года. 

Опрос

Как Вы о нас узнали?
Broaster - рецепт успеха!