Как известно, «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма легко усваиваемого мяса». В отличие от птицы, кролика, как правило, выращивают на экологически чистом корме без гормоносодержащих стимуляторов – в результате мы получаем к столу вполне себе диетический продукт – если, конечно, не переборщим со специями.