Статьи о кофе и чае

Культурные традиции совершенно разных стран содержат непохожие друг на друга обычаи, которые объединены лишь напитком, употребляемым, так сказать, «в процессе». В виду имеется, конечно, чай. Вспомните хотя бы английские чопорные Five o’clock Tea, ритуальные японские чайные церемонии или исконно русские посиделки за самоваром! Но многие ли знают, что многовековые традиции в этом плане имеет и Вьетнам, чай которого отличается разнообразием сортов и многообразием вкусов? О вьетнамском чае — наш сегодняшний разговор....

Для многих людей начало нового дня немыслимо без чашечки кофе — это часть устоявшегося утреннего ритуала. Но все мы разные, и наши предпочтения неодинаковы — кто-то предпочитает горький бодрящий напиток, кто-то ценит нежный привкус ванили, а кто-то и вовсе старается, как говорится, и рыбку съесть, и косточкой не подавиться, - выбирает кофе фактически без кофеина. Сегодня мы расскажем о сортах вьетнамского кофе, способных удовлетворить любой самый взыскательный вкус....

Копи Лювак — кофе премиум класса

Самым экзотичным по способу производства, а потому наиболее редким и дорогостоящим является кофе «Копи Лювак» (kopi luwak). Испробовать этот сорт (в другом произношении - Ко́пи Лу́вак) на вкус дано далеко не каждому любителю бодрящего напитка.....

Арабика — кофе с мягким вкусом и изысканным ароматом. Самым известным и востребованным ценителями сортом кофе, конечно же, является Арабика. Несмотря на высокую стоимость (а может быть, и благодаря ей), Арабика занимает первое место в списке предпочтений истинных гурманов....

Робуста — кофе, крепкий и надежный, как настоящий мужчина. Кофе Робуста (Coffea canephora) горьковат на вкус. Он содержит кофеина вдвое больше, чем его более «благородная» родственница Арабика. С латыни его наименование Robustus переводится как «основательный, крепкий, надежный»....

Звезда итальянского кино, незабываемая Софи Лорен утверждала: «Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется»...... 

Россия открывает для себя вьетнамский кофе, который уже оценили по достоинству во всем мире — он поставляется в 80 стран и ценится за густой и слегка маслянистый вкус.....